Strefa Alergii | Ekspert
Wioleta Brzezina

Jestem dietetykiem z pasją zajmującym się alergią pokarmową. Fascynacja alergiami zrodziła się u mnie w momencie, gdy okazało się, że mój syn jest silnym alergikiem pokarmowym. Konieczność zgłębienia tajników poszczególnych alergenów i konieczność zastępowania określonych składników pokarmowych innymi sprawiła, że stałam się specjalistą żywienia w alergii pokarmowej. Cały czas podnoszę swoje kwalifikacje, uczestniczę w licznych kursach i konferencjach poświęconych alergenom pokarmowym. Dodatkowo interesuję się przywracaniem homeostazy mikrobiomu jelitowego, gdyż uważam, że drzemie tam ogromny potencjał dotyczący poprawy jakości życia alergików. Kocham to, czym się zajmuję, ponieważ świat alergii jest niesamowicie pasjonujący.

Wpisy eksperta:
sernik z toffusernik z toffu
Przepisy dla alergików
2022-04-15
Sernik, król wielkanocnego stołu. Tylko jak go zrobić, gdy ma...
pexels-anthony-shkraba-5852227_originalpexels-anthony-shkraba-5852227_original
ABC Alergii
2022-04-14
Jajka są produktem bardzo cenionym w diecie człowieka. Zawierają wiele...
kwadratkwadrat
Przepisy dla alergików
2022-04-05
Dzisiaj mamy dla was aromatycznego indyka z brukselkami. Danie nie...
Little newborn baby with skin rash. Allergic reaction after birth, body trying to detoxify.Little newborn baby with skin rash. Allergic reaction after birth, body trying to detoxify.
ABC Alergii
2022-03-08
Atopowe zapalenie skóry może mieć związek z dietą dziecka, choć...
batatybataty
Przepisy dla alergików
2022-03-03
Bataty przebojem zdobywają nasze stoły. Dzisiaj mamy dla Was propozycję...
pączek 2pączek 2
Przepisy dla alergików
2022-02-23
Chcecie pączki? Mamy dla Was świetny przepis bez jajek i...
odyody
Przepisy dla alergików
2022-02-10
Takiego przepisu jeszcze nie mieliśmy. Kilka prostych składników, bardzo łatwe...
88
Przepisy dla alergików
2022-02-01
Zastanawiacie się co jutro zrobić na śniadanie? Może bazyliowy twarożek...
zapiekanka z beszamelemzapiekanka z beszamelem
Przepisy dla alergików
2022-01-20
Na zimowe obiady poleca się zapiekanka ziemniaczana z beszamelem. Idealna...
55
Przepisy dla alergików
2022-01-10
Idealne śniadanie dla alergików na mleko. Granola z jogurtem ryżowym...
oranges-g3c8ab2c49_1920oranges-g3c8ab2c49_1920
ABC Alergii
2022-01-07
Cytrusy kuszą w sklepach swoją intensywną barwą i aromatem, lecz...
1popr1popr
Przepisy dla alergików
2021-12-29
Szukacie inspiracji na Sylwestra? Polecamy rozmarynowe bułeczki z pastą z...
browniebrownie
Przepisy dla alergików
2021-12-20
Czy ciasto bez mleka i jajek może być smaczne? Może!...
medicine-5185733-1920_originalmedicine-5185733-1920_original
ABC Alergii
2021-11-11
Jesień. Dla jednych okres wytchnienia ze względu na koniec okresu...
gourds-g68a4de075-1920_originalgourds-g68a4de075-1920_original
ABC Alergii
2021-10-29
Żadna pora roku nie cieszy oczu tak pokaźną paletą barw,...
milk-g9867eed2e-1920_originalmilk-g9867eed2e-1920_original
ABC Alergii
2021-10-21
Białka serwatkowe stanowią ok. 20% białek mleka krowiego. Są one...
brian-suman-vdbq-iiyvgy-unsplash_originalbrian-suman-vdbq-iiyvgy-unsplash_original
ABC Alergii
2021-09-02
Alergia na kazeinę wiąże się z całkowitą eliminacją z diety...