Jestem dietetykiem z pasją zajmującym się alergią pokarmową. Fascynacja alergiami zrodziła się u mnie w momencie, gdy okazało się, że mój syn jest silnym alergikiem pokarmowym. Konieczność zgłębienia tajników poszczególnych alergenów i konieczność zastępowania określonych składników pokarmowych innymi sprawiła, że stałam się specjalistą żywienia w alergii pokarmowej. Cały czas podnoszę swoje kwalifikacje, uczestniczę w licznych kursach i konferencjach poświęconych alergenom pokarmowym. Dodatkowo interesuję się przywracaniem homeostazy mikrobiomu jelitowego, gdyż uważam, że drzemie tam ogromny potencjał dotyczący poprawy jakości życia alergików. Kocham to, czym się zajmuję, ponieważ świat alergii jest niesamowicie pasjonujący.
Wioleta Brzezina
Wpisy eksperta:
Страви для алергіків
2023-08-04
Час солодких моментів... Шукаєте смачний та ситний десерт, який швидко...
Страви для алергіків
2023-07-28
Ви думаєте, що корисного та смачного приготувати на обід чи...
Страви для алергіків
2023-07-21
Такого рецепту у нас ще не було. Кілька простих інгредієнтів,...
Страви для алергіків
2023-07-07
Літній десерт ідеальний для спекотних днів. Хочете насолодитися ягідним і...
Страви для алергіків
2023-06-30
Шукаєте швидкий і простий рецепт смачної закуски чи сніданку? Ідея...
Страви для алергіків
2023-05-10
М'які, ароматні, тануть у роті. Це наші булочки з корицею....
Страви для алергіків
2023-01-05
Ми представляємо вам ідею солоденького, що нагадає нам про смак...
Страви для алергіків
2022-12-29
Корисні інгредієнти та смачне поєднання. Якщо ви шукаєте незвичайну закуску,...