Składniki:
- 10 łyżek gotowanej zielonej soczewicy ze słoika
- 1 czerwona cebula
- Szczypta soli
- 1 łyżka świeżego koperku
- 100 g wędzonego tofu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oleju do smażenia
Wykonanie:
- Tofu pokroić w kostkę, natrzeć łyżką oleju i piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
- Cebulę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę i razem podsmażyć na patelni na oliwie do smażenia.
- Koperek posiekać na drobno, połączyć z resztą składników i przestudzonym tofu.
- Przełożyć do malaksera i razem zblendować. Podawać z pieczywem.
