Sałatka z pora - Strefa Alergii
Strefa Alergii | Przepisy dla alergików

Sałatka z pora

/ 5.

Do przeczytania w 1 minutę
Nie macie pomysłu na obiad lub kolację? Smaczną i zdrową propozycją na letni posiłek w altance czy na tarasie jest sałatka z pora. Bogactwo warzyw a do tego kurczak. Kto się skusi?

Składniki:

  • 1 por
  • 2 mniejsze piersi z kurczaka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średniej wielkości marchewka
  • 1 większe jabłko
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu
  • 4 łyżki majonezu wegańskiego
  • 3 różyczki kalafioru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia

sałatka, sałatka z pora, por, miska, przepis, przepis na sałatkę z pora

Wykonanie:

  1. Pierś z kurczaka opłukać i pokroić w mniejszą kostkę. Odrobinę posolić. Dusić na patelni z niewielką ilością wody, oleju oraz przeciśniętego przez praskę ząbku czosnku przez 30 minut.
  2. Por pokroić na wąskie krążki i każdy z nich porozdzielać.
  3. Jabłko, marchew oraz kalafior umyć i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
  4. Warzywa oraz gotowe mięso wymieszać razem, dodać pieprz oraz majonez wegański. Wymieszać razem.