Dr Emilia Majsiak, jest asystentem Wydziału Medycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie. Członek Polskiego Towarzystwa Alergologicznego oraz Europejskiej Akademii Alergologii i Immunologii. Od 13 lat zgłębia tajniki IgE specyficznych. Jest autorką licznych publikacji naukowych oraz popularno-naukowych dotyczących alergii i celiakii. Prywatnie założycielka nieformalnej grupy biegowej oraz propagatorka zdrowego stylu życia.