Це нібито спричинило у дитини атопічний дерматит (АД), який триває і досі. Незважаючи на безмолочну дієту і різні мазі, симптоми зберігалися. Крім того, лікар пояснив батькам, що шкірне захворювання може бути результатом поганих емоційних стосунків у родині. Готуючи цей текст, я знайшов в Інтернеті статтю матері,дитину якої лікували так само. Ось уривок: протягом наступних кількох місяців ми відвідали багатьох лікарів. Діагноз завжди був один – алергія на молоко і ще щось. Педіатри, алергологи, гастроентерологи – всі в один голос говорили: «Не їжте, будь ласка, яйця, яловичину, пшеницю, цитрусові, горіхи, сою, помідори, петрушку, селеру, какао, рибу, перець. А якщо вже ви не витримаєте, дайте дочці замінники молока, я вам випишу рецепт» [1].
Пошук алергенів, тобто перш за все діагностика
Після проведення відповідних простих тестів на Касі Атопічній (так, шестимісячній!) виявилося, що хвороба НЕ викликана жодним із 4 основних білків молока чи 5 білків яєць. Її причиною є не 3 відомі курячі білки, 2 цитрусових або 8 горіхових білків. Шкідливість жодного з продуктів згідно з «безалергенною дієтою» не доведена. Цей список був створений багато років тому, і, з точки зору статистики, він значною мірою точний, як ми побачимо за мить. Але шкіра Касі про це не знає! Продукти, від яких рекомендується відмовитися в раціоні, часто викликають алергічні реакції, як і білки, що містяться в багатьох інших продуктах.
По слідах алергенів. Що викликає у нас алергію?
Згідно з висновками Лукаша Блажовського та Ришарда Курзави, у дітей з атопією віком 0-18 років у Польщі найпоширенішою причиною були:
- алергени арахісу та фундука 52%;
- яблука 47%,
- персик 46%,
- соя і куряче яйце 41%,
- молоко 36%,
- волоський горіх 33%,
- ківі 27%,
- горіх кешью 24%,
- кунжут 18%,
- креветки 14%,
- пшениця 14%,
- тріска 11% [2].
У докторській дисертації Емілії Майсяк на основі 18 000 перевірених сироваток поляків різного віку (в тому числі 6 000 дітей) найпоширенішими алергічними реакціями були яблука 8%, арахіс і курячі яйця по 7%, соя 6%, пшеничне борошно 5%, яйце. жовток і морква по 4% і молоко 3% [3]. Як бачите, продукти, які можуть викликати алергію, насправді близькі до списку злегка заборонених алергенів. І справді, у своїй практиці я бачу дітей з усіма перерахованими вище причинами атопічного дерматиту, тому що всі вони легко піддаються обстеженню.
Як виявилося маленька Кася Атопічна мала алергію на яблука, так само як і її бабуся. Спостереження ще триває, хоча стан шкіри значно покращився, і мазь потрібно використовувати лише час від часу. Звичайно, визначення точних причин екземи може бути виснажливим і дорогим. Але бадьорий настрій вдома і спокійний сон вночі повертаються. І астма не підкрадається…
Отже, у список дійсно входять шкідливі алергени? ТАК, але для кожного РІЗНЕ! Зазвичай алергію провокує ОДИН, рідко два, винятково три і більше більків! Тоді ми не забороняємо їсти «майже все», а за допомогою ALEXA ми шукаємо загальну алергенну частинку, яка з’являється в багатьох продуктах харчування, і лікування знову стає простішим.
____________
Переклад: Соломія Пукаляк
