білки цього сімейства відповідають за скорочення м’язів. Парвальбумін міститься у м’язах риб, є алергеном. Білки цієї групи можуть реагувати між різними видами риб. Наприклад, Cyp c 1 (короп), Gad c 1 (тріска), Gad m 1 (форель), Sal S 1 (лосось).