Інгредієнти для запіканки:
- 200 г грудки індички
- 3 картоплини
- 1 маленька цвітна капуста
- ½ цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 червоний перець
Інгредієнти для бешамеля:
- 3 столові ложки борошна з кіноа
- 3 столові ложки реп’яхової олії
- Щіпка мускатного горіха
- 1 і склянки вівсяних пластівців
Виконання:
- М’ясо нарізати кубиками і тушкувати на сковороді.
- Картоплю помити, почистити, нарізати скибочками і відварити.
- Брокколі розділити на суцвіття і також зварити.
- Цибулю нарізати пір’ям і пасерувати на ложці олії разом з продавленим через прес часником.
- Злити картоплю та цвітну капусту.
- Готове м’ясо викласти у форму для запікання, додати відварену картоплю, цвітну капусту, нарізану кубиками паприку та глазуровану цибулю з часником.
- Вівсяний напій перелити в каструлю, додати олію, борошно, мускатний горіх і довести до кипіння. Бешамель потрібно постійно помішувати, щоб він не пригорів.
- Коли розчин досягне потрібної густоти, вийняти з духовки і викладіть на запіканку.
- Поставити запіканку в попередньо розігріту до 180 °C духовку в режимі верх-вниз і запікати близько 25 хвилин.
więcej przepisów dla alergików znajdziecie w linku https://strefaalergii.pl/ekspert/wioleta-brzezina/
