Strefa Alergii | Страви для алергіків
Картопляний гратен з бешамелем рекомендується до

/ 5.

Читається за 4 хвилини
зимової вечері. Ідеально підходить для людей з алергією на молоко та яйця. Хочемо підкреслити, що нею закохаються і люди без алергії. чому Тому що це смачно!

Інгредієнти для запіканки:

  • 200 г грудки індички
  • 3 картоплини
  • 1 маленька цвітна капуста
  • ½ цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 червоний перець

Інгредієнти для бешамеля:

  • 3 столові ложки борошна з кіноа
  • 3 столові ложки реп’яхової олії
  • Щіпка мускатного горіха
  • 1 і склянки вівсяних пластівців

 

Виконання:

  • М’ясо нарізати кубиками і тушкувати на сковороді.
  • Картоплю помити, почистити, нарізати скибочками і відварити.
  • Брокколі розділити на суцвіття і також зварити.
  • Цибулю нарізати пір’ям і пасерувати на ложці олії разом з продавленим через прес часником.
  • Злити картоплю та цвітну капусту.
  • Готове м’ясо викласти у форму для запікання, додати відварену картоплю, цвітну капусту, нарізану кубиками паприку та глазуровану цибулю з часником.
  • Вівсяний напій перелити в каструлю, додати олію, борошно, мускатний горіх і довести  до кипіння.  Бешамель потрібно постійно помішувати, щоб він не пригорів.
  • Коли розчин досягне потрібної густоти, вийняти  з духовки і викладіть на запіканку.
  • Поставити запіканку в попередньо розігріту до 180 °C духовку в режимі верх-вниз і запікати близько 25 хвилин.

więcej przepisów dla alergików znajdziecie w linku https://strefaalergii.pl/ekspert/wioleta-brzezina/