Міхаліна не їсть м’яса вже майже 10 років. Вона стала вегетаріанкою з переконань і любить експериментувати з вегетаріанськими стравами та відкривати для себе нові смаки. Вдень вона працює бухгалтером і дуже комфортно почувається у світі цифр та фінансів.
Симптоми:
Рік тому жінка помітила перші ураження шкіри на руках, які з часом почали погіршуватися. Тому вирішила звернутися до алерголога. Тим більше, що в дитинстві їй діагностували атопічний дерматит та алергічний риніт. Крім того, у віці 16 років Міхаліна зробила точкові шкірні проби та аналіз крові. Вони показали, що у підлітка є алергія на білок і жовток курячого яйця, кішок, собак, коней і пір’я. Тести також показали алергію на пилових кліщів. Фахівці порекомендували провести десенсибілізацію саме до кліщів. Терапія тривала чотири роки. Після її завершення у жінки залишилися симптоми риніту, але вони турбували значно менше.
Діагноз:
Цього разу 28-річній жінці порекомендували молекулярний тест. Виявилося, що у Міхаліни була алергія на:
- три основні білки кліща – Dr p 1, Dr p 23, Dr f 1
- білок курячого яйця – Gal d 2
- курячий жовток – Gal d 5
- куряче м’ясо
- собачий – Can f 3
- котяче м’ясо – Fel d 2
Однак результати аналізів не дали прямої відповіді, звідки взялися шкірні симптоми Міхаліни. Тим більше, що жінка не їсть м’яса або продуктів тваринного походження.
Розгадка загадки:
Лише поглиблений медичний анамнез привів фахівців до розгадки загадки. Виявилося, що хоча сама Міхаліна не їсть м’яса, вона час від часу готує його для своєї сім’ї. Найчастіше це були страви з птиці. Тому лікарі порекомендували їй використовувати рукавички під час приготування їжі. Через два місяці вона помітила значне покращення стану шкіри рук. На основі результатів аналізів і симптомів лікарі діагностували синдром пташиного яйця.
Він виникає у пацієнтів, які мають алергію на пір’я, а також відчувають несприятливі симптоми після вживання яєчного жовтка або м’яса птиці. Симптоми в основному пов’язані з алергією на сироватковий альбумін, який міститься як у пір’ї, так і в яйці. Окрім використання рукавичок, Міхаліні також порадили уникати сирих яєць (особливо жовтків) та недовареного, недосмаженого або сирого м’яса птиці.
(kal)
___________
Переклад: Соломія Пукаляк