25-річна Олівія вже спробувала більшість желе, які є на ринку. Звісно, у неї були улюблені, але й вона охоче тягнулася до новинок. Так було і цього разу. У продуктовому магазині неподалік від свого кварталу дівчина натрапила на смородинове желе. Таких Олівія ще не пробувала. Вона купила пакет без вагань. Вдома відразу вирішила відкрити. Скуштувавши кілька цукерок, їй стало погано. Раптом дівчина почала пітніти, кашляти, з’явилась задишка та нудота. На щастя, вона була не одна вдома. Мацек, хлопець Олівії, викликав швидку допомогу і врятував дівчині життя.
Діагностика
Після виписки з лікарні Олівія звернулася до алерголога. Під час детального медичного опитування з’ясувалося, що у дівчини раніше були симптоми алергії після вживання сирої риби, однак запечену вона переносила добре. До настання анафілактичного шоку Олівія не їла рибу, тому лікар вирішив провести детальну діагностику у вигляді молекулярних тестів.
Рішення головоломки
Аналізи крові показали, що в Олівії алергія на риб’ячий колаген. Це пояснювало виникнення гіперчутливості в минулому після вживання сирої риби. Симптоми алергії після смаження м’яса не виникли, оскільки колаген втратив свої алергенні властивості. Але яке відношення желе має до риби? Виявилося, що їх поєднує саме … риб’ячий колаген, який виявили в желе.
Anna Suchora
___________
Переклад: Соломія Пукаляк
