група білків, які відповідають за скорочення м’язів у тварин. Вони стійкі до високих температур, більшість алергенних тропоміозинів є основними алергенами ракоподібних. Це, наприклад, Pen a 1 (креветки), Der p 10 (кліщ домашнього пилу).