сімейство білків, пов’язаних із викликанням серйозних алергічних реакцій і навіть анафілактичного шоку у людей з алергією. Вони містяться, зокрема, в різних видах горіхів і насінні. Білки цього сімейства рідко перехресно реагують один з одним, вони стійкі до травних ферментів і температури.