Ліщина звичайна росте по всій Європі
Ліщина звичайна (Corylus avellana) – це високий чагарник або листяне дерево, що росте по всьому світу і цінується головним чином за свої плоди – фундук, який багатий на білок і вітаміни. Ці горіхи відіграють важливу роль не тільки в раціоні харчування людини. Взимку вони є важливим джерелом їжі для тварин – оленів, білок і птахів [1]. Крім того, цей горіх важливий у бджільництві. Він забезпечує бджіл солідною порцією пилку ще до того, як зацвітуть інші дерева [2].
На сьогодні описано майже 400 різновидів ліщини (наприклад, ліщина пурпурова, ліщина обшарпана, ліщина зігнута). На нашому континенті її можна зустріти майже скрізь – від Скандинавії та Піренейського півострова до Уралу [1]. Хоча є деякі винятки, такі як Ісландія та деякі середземноморські острови, де вона не росте. До країн, де ліщина особливо поширена, належать:
- Італія,
- Іспанія,
- Туреччина,
- США,
- Канада.
Найвищі річні концентрації пилку ліщини зафіксовані в альпійських регіонах Швейцарії, Франції та Австрії. Найнижчі – у Південній Європі та Скандинавії [2].
Це дерево може прижитися як на родючому ґрунті, так і на сухих вапняних ґрунтах [1]. У Польщі в дикій природі росте лише один вид ліщини – Corylus avellana [3]. Найбільше дерев зустрічається в південно-східній частині країни, де існують ідеальні умови для їх росту і розвитку [2].
Як виглядає ліщина? Листя та квіти
У неї сильно розгалужене стебло і округлі, серцеподібні біля основи листки з подвійним зубчастим краєм (волохаті з обох боків). Цвіт ліщини звичайної, що запилюються вітром, з’являються ще до того, як на дереві розпускаються листя – звідси ранній початок запилення, який передує весні. Чоловічі суцвіття ліщини, що запилюється пилком, так звані «котики», дуже характерні – вони жовтувато-коричневого кольору, довгастої форми і вільно звисають з тонких і гнучких гілок, тягнучи їх до землі [1,3]. Подовження стебел ліщини відбувається безпосередньо перед початком запилення. Зміна їхньої форми полегшує спорожнення пиляків вітром [3].
Коли ліщина несе пилок? Цвітіння починається рано
Пилок ліщини звичайної є в повітрі вже на початку календарного року. Цвітіння цього дерева означає початок сезону запилення вітрозапильних рослин, який у Польщі триває від січня–лютого до осінніх місяців. Погодні умови в першу чергу визначають, коли ліщина почне виробляти пилок. Ранній початок запилення пов’язаний з високими температурами взимку [3].
Минулого року пилкові зерна цього дерева можна було виявити в атмосфері з початку січня у більшій частині країни. Цього року моніторинг пилку почав фіксувати їх присутність у повітрі з другої половини місяця. Алергени ліщини можуть циркулювати навколо нас до кінця березня [4]. Їх висока концентрація зберігається не довше приблизно 3 днів на рік. Першими деревами, які утворюють пилок, є ті, що ростуть на сонячних місцях [3].
Ліщина – алергія та перехресні реакції
Люди з алергією на ліщину можуть відчувати типові симптоми алергічного риніту та кон’юнктивіту після контакту з її пилком, включаючи:
- водянистий нежить,
- свербіж у носі,
- чхання,
- сльозотеча та почервоніння очей [3].
Симптоми посилюються залежно від локалізації алергіка – найбільш виражені поблизу ділянок, густо вкритих ліщиною [3].
Ця алергія зазвичай супроводжується алергією на пилок інших дерев [3].
Будь ласка, також пам’ятайте, що існує ризик перехресних реакцій:
- між різними пилками (наприклад, ліщина–вільха, ліщина–береза),
- між пилком і їжею (наприклад, ліщина-яблуко, ліщина-груша, ліщина-персик).
Тоді у людини з алергією на березу нежить з’являється вже в сезон пилку ліщини. Однак якщо у вас алергія на ліщину, ви можете очікувати свербіння та набряку ротової порожнини (ОАС) після вживання деяких фруктів.
Чому це відбувається? Подібність алергенних білків, особливо тих, що належать до сімейств профіліну та PR-10, відповідає за це явище. Білки, які часто реагують перехресно, включають: Cor а 1 – основний алерген пилку ліщини. Він ідентичний Bet v 1 берез. За структурою також нагадує Mal d 1 яблуко, Pru ar 1 вишня, Dau c 1 морква, Api g 1 селера. Тому інколи буває так, що імунна система людини з алергією на ліщину помилково розпізнає ці білки як алергенні, а потім реагує на них симптомами [3].
Визначити ризик перехресної реакції допомагає молекулярна діагностика, на якій базуються найсучасніші алергічні тести крові. Це дозволяє нам ідентифікувати специфічні алергенні білки в даному джерелі алергену (наприклад, пилку ліщини) [5].
