Інгредієнти (на 3 порції):
- 2 банки білої квасолі,
- 3 столові ложки оливкової олії,
- 2 середні цибулини,
- 3 зубчики часнику,
- 2 столові ложки томатної пасти,
- банку нарізаних помідорів,
- 4 сушених помідори,
- 4 сушені сливи,
- половина чайної ложки солі,
- щіпка копченої паприки,
- щіпка кмину,
- щіпка перцю,
- щіпка імбиру,
- щіпка мускатного горіха,
- 3 лаврових листки,
- 4 зерна запашного перцю,
- столова ложка петрушки,
- 3 скибочки житнього хліба на заквасці.
Спосіб приготування:
1.На оливковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю.
2.Додати продавлений часник і спеції.
3.Томатне пюре змішати з в’яленими помідорами і в’яленими сливами.
4.Додати цибулю і обсмажте все.
5.Злити квасолю, промийте водою і додати в каструлю.
6.Все засипати нарізаними помідорами, додати лавровий лист і запашний перець.
7.Варити близько 40 хвилин на повільному вогні.
8.Подавати з петрушкою і тостами.
Калорії, макроелементи, алергени | Вміст (1 порція) |
Білки | 20 г |
Жири | 12 г |
Вуглеводи | 82 г |
Калорійність | 490 ккал |
Алергени | крупи, що містять глютен |
PRZECZYTAJ TAKŻE