Strefa Alergii | Страви для алергіків

Квасоля по-бретонськи (без м’яса)

/ 5.

Data publikacji: 2025-01-10
Читається за 1 хвилину
Квасоля по-бретонськи - зігріваюча страва, яка ідеально підходить для осінніх та зимових днів. Вона походить від традиційної французької страви касуле, або «квасоля бігос». Страва містить велику кількість рослинного білка і тому є дуже поживною у своєму пісному варіанті. Крім того, її можна швидко приготувати, використовуючи консервовану квасолю.

Інгредієнти (на 3 порції):

  • 2 банки білої квасолі,
  • 3 столові ложки оливкової олії,
  • 2 середні цибулини,
  • 3 зубчики часнику,
  • 2 столові ложки томатної пасти,
  • банку нарізаних помідорів,
  • 4 сушених помідори,
  • 4 сушені сливи,
  • половина чайної ложки солі,
  • щіпка копченої паприки,
  • щіпка кмину,
  • щіпка перцю,
  • щіпка імбиру,
  • щіпка мускатного горіха,
  • 3 лаврових листки,
  • 4 зерна запашного перцю,
  • столова ложка петрушки,
  • 3 скибочки житнього хліба на заквасці.

Składniki na fasolkę po bretońsku

Спосіб приготування:

1.На оливковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю.

2.Додати продавлений часник і спеції.

3.Томатне пюре змішати з в’яленими помідорами і в’яленими сливами.

4.Додати цибулю і обсмажте все.

5.Злити квасолю, промийте водою і додати в каструлю.

6.Все засипати нарізаними помідорами, додати лавровий лист і запашний перець.

7.Варити близько 40 хвилин на повільному вогні.

8.Подавати з петрушкою і тостами.

Fasolka po bretońsku bez mięsa

 Калорії, макроелементи, алергениВміст (1 порція)
Білки20 г
Жири12 г
Вуглеводи82 г
Калорійність490 ккал
Алергеникрупи, що містять глютен
PRZECZYTAJ TAKŻE