Інгредієнти (10 штук):
- 1 столова ложка меленого насіння льону + 3 столові ложки води,
- 80 г замороженої малини,
- 50 мл вівсяного напою,
- 100 г світлого борошна з спельти,
- 70 г ксиліту,
- 60 г олії,
- ½ чайної ложки харчової соди,
- щіпка солі,
- кілька крапель ароматизатора ванілі,
- 2 чайні ложки лимонного соку.
Спосіб приготування:
- Насіння льону залити водою і відставте на 5 хвилин для набухання.
- У мисці змішати олію та ксиліт приблизно 2 хвилини, поки не стане однорідна консистенція.
- Додати лимонний сік, набрякле насіння льону, вівсяний напій і ванільний ароматизатор. Перемішати – поки інгредієнти не з’єднаються.
- Просіяти борошно і соду. Додати сіль, потім обережно перемішати її з вологими інгредієнтами за допомогою шпателя. Додати подрібнену малину і знову перемішати.
- Накрити тісто плівкою і поставити в холодильник на 1,5-2 години.
- Деко застелити папером для випічки. Ложкою накладати тістечка (приблизно 1–1,5 чайної ложки) і викладати їх на деко, залишаючи більші проміжки – під час випікання тістечка збільшаться.
- Випікати при 170°C близько 25 хвилин до золотистої скоринки.
- Після випікання залишити печиво на деко для охолодження.
| Калорії, макроелементи, алергени | Вміст (1 тістечко) |
| Білки | 1,6 г |
| Жири | 6,2 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Калорійність | 111,4 ккал |
| Алергени | глютен (борошно з полби, вівсяний напій – може містити глютен, залежно від виробника) |
WYPRÓBUJ INNE PRZEPISY:
