Strefa Alergii | Страви для алергіків

Ревеневий пиріг без яєць (веганський)

/ 5.

Data publikacji: 2024-06-21
Читається за 4 хвилини
Цей ревеневий пиріг без яєць чудово підійде як десерт для людей з алергією на яєчний білок, а також для тих, хто дотримується веганської дієти. Кислуватий смак ревеню перебиває солодкість хрусткої крихти. Скористайтеся сезоном ревеню, адже він того вартий!

Пиріг з ревеню без яєць – інгредієнти

нгредієнти для пирога:

  • 2 склянки світлого борошна з полби (тип 630),
  • склянка вівсяного напою,
  • 6 столових ложок оливкової олії або рідкої кокосової олії,
  • півсклянки еритриту,
  • ложка лимонного соку,
  • чайна ложка яблучного оцту,
  • чайна ложка харчової соди,
  • чайна ложка розпушувача,
  • чайна ложка лимонної цедри,
  • 3 стебла ревеню,
  • ст.л. картопляного борошна (для фруктів),
  • ст.л. ванільного цукру (для фруктів).

Інгредієнти для крихти:

  • 5 ст.л. світлого борошна з полби (сорт 630),
  • 3 ст.л. оливкової олії або рідкої кокосової олії,
  • 3 ст.л. еритриту.

Rabarbar, mąka i inne składniki na ciasto

Як приготувати ревеневий пиріг без яєць?

Спосіб приготування:

  1. Борошно для пирога просіяти через сито. Додати до борошна сухі інгредієнти та перемішайте.
  2. В окремій мисці змішати вологі інгредієнти.
  3. З’єднати і перемішати до однорідної маси.
  4. Фрукти помити, нарізати невеликими шматочками та змішати з картопляним борошном і цукром.
  5. У мисці змішати борошно для крихти з олією та підсолоджувачем.
  6. Вилити суміш для торта у форму діаметром 24 см.
  7. Рівномірно розподілити фрукти зверху.
  8. Зверху посипати крихтою.
  9. Випікати приблизно 50-60 хвилин при 180 градусах (зверху і знизу).
  10. Дати повністю охолонути.
  11. Розділити на 8 частин.

Ciasto z rabarbarem bez jajek

Калорії, макроелементи, алергени

Zawartość
(całe ciasto/
1 kawałek)

Білок43/5 г
Жири98/12 г
Вуглеводи268/34 г
Калорійність2114/264 ккал
АлергениПшениця

Pamela Drożdż
___________

Переклад: Соломія Пукаляк