Млинці без молока та яєць з какао-кремом

Що знадобиться?

Інгредієнти:

• 0,5 склянки соєвого напою,
• 0,5 склянки води,
• 40 г пшеничного борошна,
• упаковка ванільного пудингу без цукру,
• 1 столова ложка еритриту,
• 3 чайні ложки меленого насіння льону,
• чайна ложка розпушувача,
• ложка оливкової олії,
• половина банана,
• 3 столові ложки соєвого йогурту,
• чайна ложка какао,
• жменя чорниці.

Млинці без молока і яєць – покроковий рецепт

Спосіб приготування:

1. Змішати соєвий напій з водою, борошном, чайною ложкою оливкової олії, пудингом без цукру, підсолоджувачем і розпушувачем.
2. Додати в суміш попередньо подрібнене насіння льону. Знову перемішати.
3. Розігріти сковороду і змастити оливковою олією.
4. Смажити тонкі млинці. Якщо суміш загусне, додайте ще води. З суміші виходить приблизно 5 тонких млинців.
5. Банан розімнути виделкою, додайте йогурт і какао. Перемішати, поки інгредієнти не з’єднаються.
6. Готові млинці змастити какао-кремом. На завершення посипте чорницею.

Pamela Drożdż
___________

Переклад: Соломія Пукаляк