Брауні без глютену з малиною

Що вам знадобиться?

Інгредієнти для торта:

• 200 мл кокосового масла,
• 250 г чорного шоколаду,
• 4 яйця,
• півсклянки еритриту,
• 5 столових ложок рисового борошна,
• 5 столових ложок кукурудзяного борошна,
• 4 столові ложки темного какао,
• чайна ложка безглютенового розпушувача,
• жменю малини.

Як приготувати безглютенове брауні з малиною?

Спосіб приготування:

1. Розтопіть 180 мл кокосової олії в каструлі і додайте 2 плитки шоколаду.
2. Збийте яйця з підсолоджувачем, потім просійте борошно, розпушувач і какао. З’єднайте зі збитими яйцями.
3. В охолоджений рідкий шоколад додати яйця і борошно. Перемішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються.
4. Вилийте тісто у форму діаметром 20 см. Випікати приблизно 35 хвилин при 180 градусах. Після випічки відставте охолоджуватися.
5. У каструлі розтопіть 20 мл олії з половиною плитки шоколаду. Остиглий пиріг покрити шоколадом і додати свіжу малину.
6. Розділити на 8 частин.

Pamela Drożdż

__________________

Переклад: Соломія Пукаляк