Безглютенова запіканка з макаронів

Запіканка з макаронів без глютену – інгредієнти

Iнгредієнти:

• 150 г кукурудзяних макаронів пенне (без глютену),
• 150 г кабачків,
• 35 г цибулі,
• 100 г помідорів черрі,
• 150 г моцарели,
• 150 г 18% вершків,
• 1 яйце,
• 5 мл оливкової олії,
• 2 г солі
• 1 г перцю,
• 1 г сушеного часнику,
• щіпка солодкої паприки,
• щіпка куркуми.

Як приготувати безглютенову запіканку з макаронів?

Спосіб приготування:

1. Відварити макарони аль денте.
2. Нарізати овочі кубиками.
3. Змішати вершки, яйце і спеції в чашці.
4. Змастити оливковою олією форму для запікання розміром 26×16 см.
5. Додати у форму відварену пасту, нарізані овочі та перемішуємо.
6. Влити вершки разом з яйцем та спеціями і перемішуємо, щоб об’єднати інгредієнти.
7. Потім всипати 100 г тертого сиру моцарела, знову перемішати. Зверху висипати сир, що залишився.
8. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин.
9. Розділити на дві порції.

Pamela Drożdż
___________

Переклад: Соломія Пукаляк