Інгредієнти
- 180 г натурального тофу,
- 15 мл лимонного соку (2 столові ложки),
- 30 мл натурального соєвого напою (3 столові ложки),
- 5 г оливкової олії (1 чайна ложка),
- свіжа цибуля-шніт,
- сіль, перець.
Спосіб приготування
У миску додати тофу, лимонний сік, соєвий напій, оливкову олію та спеції. Збивати все до отримання гладкої, кремової консистенції. Додати подрібнений цибулю-шніт і перемішати.
Рекомендації щодо подачі
Подавати зі свіжим цільнозерновим, житнім або безглютеновим хлібом (якщо є показання до виключення глютену), а також з редискою або іншими свіжими овочами.
| Калорії, макроелементи, алергени | Вміст (у 200 г) |
| Білки | 26 rp |
| Жири | 19 rp |
| Вуглеводи | 4 rp |
| Калорійність | 304 ккал |
| Алергени | соя |
Дієт. Aleksandra Wolska
___________________
Переклад: Соломія Пукаляк
