Інгредієнти:
- 350 г світлого борошна з полби,
- 2 ст.л. меду,
- 130 г вершкового масла,
- щіпка солі,
- плитка чорного шоколаду,
- півпачки сиру маскарпоне,
- 3 жмені чорносливу,
- ¼ склянки еритриту,
- пів чайної ложки кориці.
Спосіб приготування:
- Замісити борошно, мед, вершкове масло і дрібку солі. Сформувати кулю і викласти у форму діаметром 26 см.
- Рівномірно розподілити тісто, формуючи бортик висотою 1 см. Наколоти виделкою і випікати 20 хвилин при 180 градусах.
- Cливи нарізати кубиками або півмісяцями і тушкувати на сковороді, накривши кришкою. Додати чайну ложку кориці та підсолоджувач.
- Розтопити шоколад у каструлі (відкласти один кубик для прикраси готового тарта). Змішати розтоплений шоколад з сиром маскарпоне.
- Викласти сливи на запечену форму для тарта, потім залити шоколадною сумішшю. Зверху натерти кубик шоколаду.
- Коли пиріг охолоне, поставити в холодильник мінімум на 2 години.
| Калорійність, макроелементи, алергени | Вміст (1 шт.) |
| Білки | 6 г |
| Жири | 20 г |
| Вуглеводи | 35 г |
| Калорійність | 340 ккал |
| Алергени | пшениця,молоко |
Дієт. Pamela Drożdż
____________________
Переклад: Соломія Пукаляк
