Що ми можемо знайти в банані?
Банан багатий цілим рядом вітамінів і елементів. До них відносяться: калій, мідь, марганець, а також вітаміни B6, C і E. Цей тропічний фрукт характеризується антиоксидантними властивостями завдяки своїм фенольним сполукам і знижує артеріальний тиск завдяки великій кількості калію. Крім того, він добре впливає на виразку шлунка, стимулюючи ріст слизової оболонки, також може допомогти при діареї [9].
Симптоми алергії на банан
Алергія на банан зустрічається вкрай рідко. Дослідження, проведені в різних частинах світу, показали, що алергія на цей фрукт зустрічається від 0,04% до 1,2% загального населення. Відомими алергенами, що містяться в ньому, є Mus a 1, Mus a 2, Mus a 3, Mus a 4 і Mus a 5 [2]. Симптоми цієї алергії проявляються у вигляді уражень шкіри, таких як кропив’янка або свербіж. Також можуть виникнути шлунково-кишкові симптоми.
Люди з алергією на латекс особливо схильні до ризику появи симптомів після вживання бананів. Це пов’язано з перехресними реакціями між подібними білками, знайденими в тропічних фруктах, і латексом [3]. До 2,3% населення може мати алергію на латекс. Проте частіше зустрічається у медичних працівників і уражає до 30% людей цієї професійної групи, а у донорів крові – до 6%. Також частим випадком цієї алергії є діти які мають проблеми з хребтом. Їх кількість коливається від 25 до навіть 72%. Характерними симптомами є ураження шкіри, особливо на губах і руках, задишка, кашель або анафілактичний шок [6].
Крім того, банан перехресно реагує з пилком берези, полину та амброзії [4]. Він може реагувати з такими фруктами, як ківі, авокадо та диня [2].
Хто винуватець симптомів - банани чи латекс?
В одному дослідженні алергії на банани взяли участь 31 людина з підтвердженою алергією на латекс. Результати шкірних прик-тестів на алергію на банани були позитивними в 11 з них, а про симптоми після вживання фруктів повідомили 16 учасників. Це включало шлунково-кишкові розлади, свербіж шкіри та набряк. У одного розвинулася анафілаксія після того, як він з’їв банан. Проте в аналізах крові 25 осіб мали позитивний результат [5].
В іншому дослідженні брали участь 16 людей з алергією на латекс. 8 із них повідомили про симптоми після вживання бананів. Шкірні прик-тести, проведені 14 пацієнтам, показали позитивний результат алергії на банани у 5 з них [8].
Як визначити, що це алергія на банан?
Щоб визначити, чи є у нас алергія на банани чи це результат перехресної реакції, необхідна детальна діагностика. Перш за все, ми повинні спостерігати, чи відчуваємо специфічні симптоми після вживання цього фрукта. Детальна історія хвороби має вирішальне значення. Тоді алерголог може направити нас на шкірні прик-проби та аналізи крові. Вони покажуть, чи є у нас алергія на банани або, можливо, на інші алергени, які можуть перехресно реагувати з ними [7]. Якщо у вас дійсно алергія на банани, уникайте їх вживання.
Natalia Gajek
________________
Переклад: Соломія Пукаляк
