Strefa Alergii | Słownik
Oleozyny
Grupa białek pochodzenia roślinnego, występują głównie w orzechach i nasionach. Są odporne na działanie enzymów trawiennych i wysokiej temperatury. U osób uczulonych na białko z grupy oleozyn ryzyko ciężkich reakcji anafilaktycznych jest stosunkowo wysokie. Są to między innymi: Ses i 4 oraz 5 (sezam), Ara h 15 (orzech ziemny), Cor a 12 oraz 13 (orzech laskowy).
Może Cię zainteresować
ABC Alergii
2024-04-15
Fałd Dennie-Morgana jest jednym z kryteriów rozpoznawania AZS. Objaw ten...
ABC Alergii
2024-04-17
Koty to zwierzęta, które wzbudzają w ludziach skrajne emocje. Zasadniczo...